原標(biāo)題：從獵物到文化符號(hào) 《鶉之奔奔》以“小物種”解碼中華文化基因

　　“我并不是一開(kāi)始就選擇了鵪鶉作為我文化史研究的對(duì)象，而是鵪鶉一點(diǎn)點(diǎn)帶我走進(jìn)了中國(guó)古人與鵪鶉的文化史。”8日，《鶉之奔奔——中國(guó)古代鵪鶉文化史》作者冷玥在廣西南寧接受采訪時(shí)表示。

圖為《鶉之奔奔——中國(guó)古代鵪鶉文化史》。劉珈沂 攝

　　《鶉之奔奔——中國(guó)古代鵪鶉文化史》近期由廣西科學(xué)技術(shù)出版社推出。該書(shū)作者冷玥是中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)史研究所科學(xué)史碩士、科學(xué)出版社華南分社策劃編輯。

　　冷玥的研究始于對(duì)古人寵物習(xí)俗的濃厚興趣。她發(fā)現(xiàn)古人飼養(yǎng)寵物的范圍相當(dāng)廣泛，斗雞、馴鴿、斗蟋蟀乃至“斗鵪鶉”都是常見(jiàn)的娛樂(lè)活動(dòng)。在導(dǎo)師建議下，她開(kāi)啟對(duì)鵪鶉文化的探索之旅。從探尋《鵪鶉譜》到追溯《詩(shī)經(jīng)》記載，從博物館的實(shí)物資料到古籍中的文字線索，鵪鶉豐富的文化脈絡(luò)逐漸清晰。

　　研究過(guò)程中，兩個(gè)關(guān)鍵發(fā)現(xiàn)令冷玥印象深刻。故宮新年展覽中，鵪鶉與麥穗的雕塑形象出現(xiàn)在宮廷年飾中，顛覆了“宮廷裝飾必用鳳凰仙鶴”的固有認(rèn)知。更令人驚奇的是，她重新審視八大山人筆下著名的“翻白眼”禽鳥(niǎo)畫(huà)作時(shí)，辨識(shí)出其中多幅主角正是鵪鶉。她在書(shū)中揭示：前者與鵪鶉“安”的諧音的美好寓意有關(guān)，后者與“懸鶉”這一意象有關(guān)。

圖為新書(shū)發(fā)布儀式現(xiàn)場(chǎng)。劉珈沂 攝

　　在梳理古籍中鵪鶉的蹤跡時(shí)，冷玥發(fā)現(xiàn)明代詩(shī)人黃仲昭在《敗葦鵪鶉》中竟以“鯤鵬雖大那能似，空自騫騰上太清”的詩(shī)句，將平凡的鵪鶉置于神話巨鳥(niǎo)鯤鵬之上，賦予其不凡的形象。而更觸動(dòng)她的是在《鵪鶉譜》的“養(yǎng)斗宜忌”中發(fā)現(xiàn)的“敗鵪勿殺”“劣者即放”“仁心及物”等內(nèi)容。她認(rèn)為，這生動(dòng)體現(xiàn)了中華民族核心的“仁”的精神在民間活動(dòng)和古人對(duì)待動(dòng)物方式中的具體實(shí)踐。

　　為了全方位呈現(xiàn)鵪鶉的文化史，冷玥突破科技史框架，積極借鑒民俗學(xué)、人類(lèi)學(xué)的田野調(diào)查方法，系統(tǒng)學(xué)習(xí)跨學(xué)科技能。她強(qiáng)調(diào)：“史料本身不分學(xué)科，鵪鶉的蹤跡廣泛散見(jiàn)于經(jīng)書(shū)、農(nóng)書(shū)、詩(shī)歌等各類(lèi)文本之中。”她也坦言，本書(shū)對(duì)政治史、經(jīng)濟(jì)史等角度涉獵有限，期待未來(lái)有學(xué)者能從這些視角展開(kāi)更深入的探索。

　　作為廣西科學(xué)技術(shù)出版社“知了”品牌推出的“中國(guó)傳統(tǒng)博物學(xué)研究文叢”新作，該書(shū)延續(xù)了“知了”品牌從微觀物種解讀中華文化的路徑。“鵪鶉蛋、炸鵪鶉太熟悉了，斗鵪鶉活動(dòng)仍在延續(xù)，每位讀者也都在續(xù)寫(xiě)這段活態(tài)歷史。”冷玥表示，歷史絕非帝王將相的專(zhuān)屬敘事，普通民眾的日常生活、文化實(shí)踐同樣是歷史不可或缺的組成部分，同樣值得被認(rèn)真記錄、深入研究和用心書(shū)寫(xiě)。

　　冷玥指出，“知了”品牌中的“中國(guó)傳統(tǒng)博物學(xué)研究文叢”和“知物叢書(shū)”都是聚焦博物學(xué)領(lǐng)域，前者傾向“研究”和輕學(xué)術(shù)，后者更著重作者的博物實(shí)踐、體驗(yàn)，帶給讀者的是不一樣的收獲和閱讀感，但都是對(duì)中國(guó)博物傳統(tǒng)和博物文化的傳播和體現(xiàn)，都呈現(xiàn)了從古至今山河湖海、草木鳥(niǎo)獸的大自然與中國(guó)人的和諧共生和文化圖景。

　　對(duì)于研究方法的普適性，冷玥認(rèn)為，這種“以小見(jiàn)大”的文化史研究路徑完全適用于其他物種。談及未來(lái)，她表示，中國(guó)傳統(tǒng)博物學(xué)中還有很多有趣的動(dòng)物待探索，如詩(shī)詞中常見(jiàn)的“斗鴨”、古代文人飼養(yǎng)鶴與孔雀的習(xí)俗及其文化密碼等，都是她希望深入研究的領(lǐng)域。