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非遺文化看甘肅(38)丨黃土凝魂 匠心守藝:七旬老人張云中與甘谷脊獸的半世情緣

2025-11-14 09:32 來源:中國甘肅網(wǎng)

  西北角·中國甘肅網(wǎng)記者 劉姍 實習(xí)生 元翔宇

  在甘谷縣新興鎮(zhèn)永安村,院落里常年飄蕩著泥土與火焰的味道,那是甘谷脊獸的味道,更是甘肅省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)甘谷脊獸第四代傳承人——張云中用半世紀(jì)光陰燒熱的文化氣息。

  從清末“張大獸”張海的傳奇,到如今琉璃映日的脊獸遍布西北,這位近70歲的手藝人,正用雙手將泥土捏成歲月的模樣,讓古老技藝在新時代生生不息。

  甘谷脊獸的傳承,是刻在家族基因里的。清光緒年間,永安村人張海以出神入化的脊獸捏制技藝聞名,人稱“張大獸”。他將驅(qū)邪納福的祈愿、善惡有報的傳說揉進(jìn)黃土,讓冰冷的屋脊有了溫度。

  這份手藝如窯火般熾熱,代代相傳,到張云中已是第四代接力。

  “祖輩四代都是‘泥巴匠’,自清末傳承至今已有130多年。”從小在窯邊打轉(zhuǎn)的張云中,看慣了父輩踩泥、捏塑、燒窯的全過程。黃土的黏性、火焰的溫度、刀具的觸感,早已成為他的生活。僅用3年,他便掌握從選土到燒制的整套技藝,獨立完成第一件作品時,他擁有了最珍貴的“成人禮”。

  傳承從不是簡單復(fù)制。早年甘谷脊獸多為青灰色,樸素莊重。1984年,張云中等人走遍多地,將河南琉璃掛釉技術(shù)引入甘谷,讓脊獸披上了“彩色外衣”。

  琉璃光澤讓龍首更威嚴(yán)、鳳羽更華美,技藝由此煥發(fā)新生。“守藝不是守舊,老祖宗的智慧要傳承,新時代的技術(shù)也要借鑒。”文化的生命力正源于傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞。

  如今,張云中的作品遍布西北名山寺院、旅游景區(qū)。蘭州白云觀的所有脊獸都是他做的,花一年多時間才完成,每一件脊獸的龍首昂揚、蓮花綻放,都是堅守的見證。

  走進(jìn)張云中的作坊,陽光灑在脊獸泥坯上,他正用刻刀修整龍角弧度,刀刃與泥土相觸的沙沙聲,像一場跨越時空的對話。

  “一件作品從選土到燒制要兩個月。”他放下刻刀說:“選土不能有石子,要摻白土增黏;泡土、踩泥、捏塑、晾曬、燒制,哪一步都不能含糊。”

  張云中這雙手與泥土“親密交流”了近50年,指關(guān)節(jié)因常年用力略顯粗大,卻能在捏塑時展現(xiàn)驚人細(xì)膩:龍鱗的層次、鳳羽的飄逸、蓮花的綻放。

  “脊獸是‘捏活’,練的是動功夫。”張云中說,比起磚雕的“刻活”,捏活更需動態(tài)和立體感。

  辛苦與寂寞是手藝的底色。燒窯時需徹夜守在窯邊盯火候,陰雨天要搶收泥坯、防止雨水泡壞。

  張云中總說:“慢工出細(xì)活,耐不住性子,捏不出靈氣。”如今雖有新設(shè)備輔助和泥、燒窯,但捏塑、雕刻等核心工序,他仍堅持手工。

  那些刻刀、模具陪伴他走過無數(shù)日夜,在泥土上刻下的不僅是紋樣,更是對傳統(tǒng)的敬畏。

  脊獸身上藏著中國古建筑的文化密碼。最初,脊獸只是為保護(hù)屋脊而設(shè)計的一個建筑構(gòu)件,后來逐漸被美化成各種動物形象;再后來演變?yōu)榈燃壷刃虻南笳?,官宦用龍虎,百姓飾花鳥;而在張云中眼中,脊獸如今是“有靈性的守護(hù)者”。

  他的作品里,二龍戲珠藏著風(fēng)調(diào)雨順的祈愿,孔雀戲牡丹透著生活美滿的向往,它們不再是簡單裝飾,而是活著的文化符號。

  “從前‘傳男不傳女’的獨門絕技,現(xiàn)在是愿學(xué)必教。”張云中的作坊里常有村民請教,他從不藏私,手把手教選土訣竅、捏塑力道。

  在他帶動下,甘谷脊獸早已不是“張家獨苗”,而是滋養(yǎng)一方的富民產(chǎn)業(yè)。道路兩旁作坊鱗次櫛比,泥土清香與琉璃光澤交織成鄉(xiāng)村振興畫卷。

  夕陽西下,窯火漸起。張云中站在窯邊,身影被火光拉長,像一尊守護(hù)傳統(tǒng)文化的“脊獸”。這位老藝人用半世紀(jì)書寫的,不僅是個人傳記,更是非遺傳承的完美答卷。

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